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Hotel Restaurant du Mouton

5, place de la Sinne 68150 RIBEAUVILLE

 contact@hoteldumouton.fr
 +33(0)3 89 73 60 11
itinéraire Hotel Restaurant du Mouton     I book ma table

Menu Terroir

39.00€
39€

6 escargots à l’alsacienne    
6 Snails

Or 

Salade Mouton (salade, croutons au Munster, Lardons,  Jambon Forêt-Noire)  
Salad, Munster cheese, bacon and raw ham 

 Or

Pâté en croûte maison, assortiment  de crudités    
Homemade « pâté en croûte »


Fleischkiechle (galette de viande),  sauce aux oignons et spaetzles    
Fleischkiechle (meat cake), onion sauce and Spaetzles

Or 

Choucroute garnie aux 5  viandes
 Sauerkraut with 5 meats

 Or

Joues de porc braisées au Pinot  Noir d’Alsace, spaetzles 
Pork  cheeks braised with Pinot Noir


Assiette de fromages d’Alsace  
Teller mit 3 Käsesorten / Plate of 3 cheeses

 Or

Sorbet Citron arrosé au Marc de  Gewurztraminer     
Lemon Sorbet  with Marc de Gewurtz

 Or

Vacherin glacé, coulis de fruits  rouges  
Iced vacherin

Hotel Restaurant du Mouton
5, place de la Sinne ,
68150 RIBEAUVILLE