The holiday caterer

THE STARTERS

Duck Foie Gras Terrine, Baerawecka confit                                             16.00 €

Pâté en Croute with Foie Gras and its garnishes                                    12.00 €

Smoked salmon and scallop terrine, fennel cream, and herring      17.00 €

THE DISHES

Lobster gratin with tagliatelle                                                                                             25.00€

Capon, red cabbage with chestnuts, gratin dauphinois, and truffle sauce     21.00€

Roe deer fricassee, spaetzles                                                                                               14.00€

BLACK TRUFFLE melanosporum                                                                                  according to the daily price

FOR CHRISTMAS :

To be ordered before 12/17
To be collected on 12/24 between 8 a.m. and 10 a.m.